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Ticket restaurant: negati i buoni pasto durante ferie e malattia

L’Azienda ha impugnato la decisione che riconosceva a due dipendenti il diritto di ricevere i ticket restaurant anche per i giorni di assenza giustificata, come ferie o malattia, equiparati ai giorni di lavoro dal contratto collettivo nazionale. La Corte di Cassazione ha accolto il ricorso dell’Azienda, stabilendo che i giudici d’appello hanno interpretato in modo errato e isolato l’accordo aziendale del 2015. Secondo la Suprema Corte, l’interpretazione dei contratti collettivi non deve essere atomistica, ma deve considerare la reale intenzione delle parti, il loro comportamento successivo e il collegamento con i precedenti accordi aziendali. Di conseguenza, la sentenza d’appello è stata annullata con rinvio per una nuova decisione.

Riferimento:
Ordinanza di Cassazione Civile Sez. L Num. 24091 Anno 2023
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Pubblicato il 20 giugno 2026 in Diritto del Lavoro, Giurisprudenza Civile

Il caso dei ticket restaurant per i giorni di assenza

Un gruppo di lavoratori ha avviato una causa legale contro l’Azienda per ottenere il riconoscimento dei ticket restaurant. I dipendenti svolgevano mansioni diverse da quelle dei casellanti autostradali. Essi pretendevano la consegna dei buoni pasto anche per i giorni di assenza dal lavoro. Tra queste assenze rientravano le ferie, le festività, i giorni di infortunio e i ricoveri ospedalieri.

I lavoratori basavano la propria richiesta sul contratto collettivo nazionale di lavoro. Questo testo equiparava i giorni di assenza citati ai giorni di presenza effettiva per il calcolo della vecchia indennità di mensa. L’Azienda, al contrario, riteneva che il nuovo accordo aziendale del 2015 avesse modificato le regole. Secondo l’Azienda, i dipendenti avevano diritto ai ticket restaurant solo per i giorni di lavoro effettivo con una durata superiore alle quattro ore.

I giudici di merito nei primi due gradi di giudizio avevano dato ragione ai lavoratori. Essi avevano applicato una lettura strettamente letterale dell’accordo aziendale del 2015. L’Azienda ha quindi deciso di presentare ricorso davanti alla Corte di Cassazione per far valere le proprie ragioni.

Come interpretare correttamente un accordo aziendale

La Corte di Cassazione ha chiarito le regole fondamentali per interpretare i contratti di lavoro. I giudici non devono mai limitarsi a una lettura isolata delle singole parole. Questo metodo di analisi viene definito interpretazione atomistica ed è considerato un grave errore metodologico.

La legge impone di cercare la comune intenzione delle parti contraenti. Per fare questo, l’interprete deve esaminare il comportamento complessivo delle parti, anche successivo alla firma dell’accordo. Inoltre, le clausole contrattuali si interpretano le une per mezzo delle altre. Questo significa che ogni passaggio deve ricevere il significato che resulta dall’intero atto scritto.

Nel settore del diritto del lavoro, queste regole assumono un’importanza ancora maggiore. Gli accordi aziendali si inseriscono infatti in una complessa rete di contratti collettivi nazionali e territoriali. Solo una visione d’insieme permette di comprendere il reale scopo pratico voluto dai rappresentanti dei lavoratori e dai datori di lavoro.

Il contrasto tra contratto nazionale e accordo locale

La sentenza affronta anche il delicato rapporto tra le diverse fonti contrattuali. Il contratto collettivo nazionale rappresenta la base dei diritti dei lavoratori. Tuttavia, gli accordi aziendali di secondo livello possono introdurre regole specifiche per la singola realtà produttiva.

I contratti aziendali possono derogare alle regole nazionali, anche in senso peggiorativo per i lavoratori. L’unico limite invalicabile è la tutela dei diritti già definitivamente acquisiti nel patrimonio del dipendente. L’indennità di mensa e i ticket restaurant non costituiscono diritti intangibili in questo senso. Le parti sociali possono quindi modificare liberamente i criteri di erogazione di questi benefici economici tramite la contrattazione aziendale.

Nel caso specifico, l’accordo del 2015 aveva sostituito l’indennità di mensa con i buoni pasto. Questa sostituzione richiedeva di applicare le stesse regole già stabilite nel 2007 per il personale addetto ai caselli autostradali.

Le motivazioni della sentenza sui ticket restaurant

La Corte di Cassazione ha accolto il ricorso dell’Azienda e ha spiegato le motivazioni della decisione. I giudici d’appello hanno commesso un errore di diritto perché hanno analizzato l’accordo del 2015 in modo parziale. Essi hanno ignorato il contesto storico e sistematico della contrattazione aziendale.

La Suprema Corte ha evidenziato che l’accordo del 2015 richiamava la sostituzione integrale della vecchia indennità di mensa con il ticket restaurant. Questa sostituzione comportava l’applicazione dei criteri restrittivi già in vigore per gli altri dipendenti. L’Azienda aveva confermato questa volontà anche attraverso comunicazioni interne successive e con un ulteriore accordo collettivo nel 2018.

Tutti questi elementi dimostrano che la reale intenzione delle parti era quella di concedere i buoni pasto solo a fronte di una effettiva prestazione lavorativa di almeno quattro ore al giorno. Non era prevista alcuna estensione automatica ai giorni di ferie o di malattia.

Le conclusioni sul diritto ai buoni pasto

La Corte di Cassazione ha cassato la sentenza impugnata e ha rinviato la causa alla Corte d’appello di Milano. I giudici di secondo grado dovranno ora riesaminare il caso in una diversa composizione. Essi dovranno applicare i corretti criteri di interpretazione indicati dalla Suprema Corte.

La decisione stabilisce un principio chiaro per la gestione dei benefit aziendali. I lavoratori non possono pretendere l’erogazione dei ticket restaurant durante i giorni di assenza se l’accordo aziendale subordina il beneficio alla presenza effettiva. L’Azienda ha quindi vinto la causa contro i due dipendenti superstiti, mentre la posizione del terzo lavoratore è stata dichiarata estinta a seguito di un accordo amichevole separato.

I lavoratori hanno sempre diritto ai buoni pasto durante i giorni di ferie o malattia?
No, il diritto ai buoni pasto durante le assenze dipende da quanto stabilito dagli accordi aziendali, che possono limitare il beneficio ai soli giorni di lavoro effettivo.

Un accordo aziendale può modificare le regole stabilite dal contratto collettivo nazionale?
Sì, gli accordi aziendali possono derogare al contratto nazionale, anche in senso meno favorevole, purché non vadano a ledere diritti già definitivamente acquisiti nel patrimonio del lavoratore.

Come si deve interpretare una clausola di un contratto collettivo aziendale?
L’interpretazione non deve limitarsi alle singole parole, ma deve considerare l’intero testo del contratto, la reale intenzione delle parti e il loro comportamento successivo.

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La selezione delle sentenze e la raccolta delle massime di giurisprudenza è a cura di Carmine Paul Alexander TEDESCO, Avvocato a Milano, e Benevento.

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