Un'azienda è stata sanzionata per aver venduto olio etichettato come "extra vergine" che non superava i test organolettici. La Corte di Cassazione ha confermato le sanzioni, respingendo il ricorso dell'azienda. La Corte ha stabilito che per una corretta classificazione olio extravergine, i risultati delle controanalisi sono determinanti. Se queste non confermano all'unanimità la classificazione, il prodotto è considerato non conforme, indipendentemente dai test chimici. La responsabilità dell'azienda sussiste anche se l'olio è stato acquistato da terzi e si trova in attesa di ulteriori controlli, poiché la detenzione per la vendita con l'etichetta errata costituisce la violazione.
Continua »